NUEVA RECETA

SANDWICH DE SALMÓN, RÚCULA Y TÁRTARA DE QUESO

SANDWICH DE SALMÓN, RÚCULA Y TÁRTARA DE QUESO Buenas a todos, hoy os traemos una receta que para estos días de calor viene muy bien, cuando no sepáis que hacer para la cena, esta receta es super rápida de hacer y que para los amantes del salmón ahumado viene de maravilla, también podemos usar distintos tipos de ahumados, como por ejemplo palometa, bacalao ahumado, atún ahumado, pez espada ahumado, etc, acompañamos con rúcula que le viene bien con su toque a pimienta tanto a pescados como a carnes y con una tártara especial, vamos hacer una tártara de queso, espero que os guste y que tengáis buen provecho. Ingredientes (4 personas): 12 rebanadas de pan de molde 200 Gr. de salmón ahumado 1/2 Cebolleta picada 2 unidades de pepinillo picado 2 unidades clara de huevo cocido picado 4 cucharadas soperas de queso crema 4 cucharadas soperas de nata culinaria 100 Gr. de rúcula Mantequilla Sal y Pimienta Patatas chips, para acompañar Utensilios: Fuego o vitroceramica Sarten Tabla de corte Cuchill

ALITAS DE POLLO MACERADAS

ALITAS DE POLLO MACERADAS



Buenas a todos, hoy os traemos una receta para los chicos de la casa y para los mayores, estas alitas de pollo maceradas las podemos hacer tanto al horno como fritas pasándolas por harina antes de freírlas y si las hacemos al horno las regamos con un poco de vino blanco y listas, aproximadamente durante 60 minutos a 190 grados, dejarlas macerar aproximadamente durante 4 horas, mientras más tiempo la dejéis más absorberá la salsa del macerado, espero que os guste y que tengáis buen provecho.

· Ingredientes:
Alitas de pollo cortadas
Mostaza
Ajo
Aceite girasol
Harina (si se fríen)
Vino blanco (si se hacen al horno)
Aros de guindilla
Salsa perrins
Mostaza
Especias de pinchito
Almíbar
Cayena molida
Orégano
Salsa barbacoa
Sal
Pimienta

Utensilios:
Horno o Freidora
Bandeja de horno
Bol para mezclar
Papel secante

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