MERLUZA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS

MERLUZA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS

Hoy os traemos una receta de pescado, una merluza al horno, le dijimos a nuestro pescadero que nos abriera en libro nuestra merluza quitando le la cabeza y la espina central, reservándola para en próximas recetas hacer nuestro caldo de pescado llamado "fumet", es una receta muy fácil y sencilla pudiéndola hacer en poco tiempo, bueno aquí os dejo mi vídeo receta espero que os guste y que tengáis buen provecho.

•Ingredientes:

Merluza abierta en libro

AOVE

Cebolla cortada en juliana

Pimiento rojo cortado en juliana

Vino blanco

Sal

Pimienta

•Utensilios:

Horno

Bandeja de horno

Cuchillo cebollero

Tabla de corte

Papel de aluminio

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