HUMUS DE GARBANZOS Y CREMA DE VERDURAS

HUMUS DE GARBANZOS Y CREMA DE VERDURAS

Buenas, hoy os traemos dos recetas de aprovechamiento, un humus de garbanzos y una crea de verduras, vamos a aprovechar los garbanzos y las verduras del cocido de judías y calabaza que hicimos en la anterior receta y que nos sobro un poco, son dos recetas muy simples y sencillas de hacer en tres pasos las tendréis elaboradas, también son recetas muy sanas, espero que os guste y que tengáis buen provecho.

· Ingredientes:

Humus de garbanzos:

Garbanzos lavados del cocido (También se puede hacer con garbanzos cocidos o poniéndolos en remojo y cocerlos)

AOVE

Sal

Pimienta

Curry

Cúrcuma

Zumo de limón

Sésamo tostado

Verduras (Apio, Pimiento verde y rojo, Apio, Pepino, Zanahoria)

Crackers

Crema de Verduras:

Verduras del cocido

Nata

Sal

Pimienta

•Utensilios:

Vitroceramica o fuegos

Colador chino

Boles de cristal

Escurridor

Batidora de mano

Cazo

Vaso batidora

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