SALSA CASTELLANA Y SALSA CHIMICHURRI

Buenas a todos, hoy os traemos dos recetas muy fáciles de hacer y que pare este tiempo en el que estamos nos van a venir muy bien, para cuando hacemos nuestras barbacoas, ya que nos vendrán muy bien para las carnes que hagamos en las brasas, la salsa castellana es de origen español y es muy utilizada para carnes a la brasa, plancha e incluso empanados y la salsa chimichurri, es de origen sudamericano y también es muy utilizada en los asados, sobre todo en la parte argentina donde son famosos sus carnes asadas, espero que os guste y que tengáis buen provecho. •Ingredientes Castellana: Champiñón laminado Jamón serrano a taquitos AOVE Cebolla en juliana Laurel Vino tinto Maicena Ajo Sal Pimienta •Ingredientes Chimichurri: Ajo en brunoise Especias chimichurri Pimiento verde en brunoise Cebolla en brunoise Perejil picado AOVE Sal Pimienta •Utensilios: Fuegos o vitroceramica Cacerola Cuchillo cebollero Tabla de corte Bol

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