SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MOSTAZA

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MOSTAZA

Buenas a todos, hoy os traemos una receta un poco más elaborada, esta receta la podéis preparar para un almuerzo o una cena especial, en esta ocasión utilizamos unos medallones de solomillo de cerdo, pero también podéis utilizar un solomillo de ternera, esta salsa de mostaza le sirve tanto a las carnes de cerdo como a las carnes de ternera, podéis cambiar la salsa por otro tipo de salsa, como una de queso azul, castellana o simplemente un española, espero que os guste y que tengáis buen provecho.

· Ingredientes:

Solomillo de cerdo
Mostaza
Vino blanco
Champiñones
Patata cocida
Tapin
Alcaparras
Nata
Cebolla
Sal
Pimienta

•Utensilios:

Fuegos o vitroceramica

Parrilla

Sarten antiadherente

Cazo

Cuchillo cebollero

Cuchillo Deshuesador

Tabla de corte

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