NUEVA RECETA

SANDWICH DE SALMÓN, RÚCULA Y TÁRTARA DE QUESO

SANDWICH DE SALMÓN, RÚCULA Y TÁRTARA DE QUESO Buenas a todos, hoy os traemos una receta que para estos días de calor viene muy bien, cuando no sepáis que hacer para la cena, esta receta es super rápida de hacer y que para los amantes del salmón ahumado viene de maravilla, también podemos usar distintos tipos de ahumados, como por ejemplo palometa, bacalao ahumado, atún ahumado, pez espada ahumado, etc, acompañamos con rúcula que le viene bien con su toque a pimienta tanto a pescados como a carnes y con una tártara especial, vamos hacer una tártara de queso, espero que os guste y que tengáis buen provecho. Ingredientes (4 personas): 12 rebanadas de pan de molde 200 Gr. de salmón ahumado 1/2 Cebolleta picada 2 unidades de pepinillo picado 2 unidades clara de huevo cocido picado 4 cucharadas soperas de queso crema 4 cucharadas soperas de nata culinaria 100 Gr. de rúcula Mantequilla Sal y Pimienta Patatas chips, para acompañar Utensilios: Fuego o vitroceramica Sarten Tabla de corte Cuchill...

ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE CERDO A LA CERVEZA CON SETAS A LA MIEL

ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE CERDO A LA CERVEZA CON SETAS A LA MIEL 


Buenas a todos, hoy os traemos una receta fácil de hacer y en conjunto un sabor muy sorprendente, como bien sabéis los sabores dulces y amargos combinan muy bien con las carnes y que decir de las setas, que combinan con carnes y pescados, pues en esta receta vamos a juntar la carne, la cerveza (amarga), la miel (dulce) y las setas de concha, con la cerveza vamos hacer la salsa de la carne y con las setas y la miel vamos hacer la guarnición dulce, combinación perfecta para las carnes y sobre todo para los escalopines de este solomillo de cerdo, espero que os guste y que tengáis buen provecho. 

  • Ingredientes:
Solomillo de cerdo en escalopines
Cebolla Roja juliana
Ajo laminado
Setas concha
Cerveza
Miel
Salsa perrins
AOVE
Sal
Pimienta

  • Utensilios:
Fuegos o vitroceramica
Sarten
Cacerola
Cucharon
Cuchillo cebollero
Tabla de corte

Suscribirse en nuestro blog de cocina podéis recibir todas las actualizaciones que hagamos y encontrar mucha información sobre la cocina, tutoriales, recetas, diccionario culinario, videoteca, menús, empresas.

Podéis seguirnos en las redes sociales:

-Facebook

-Instagram

-Twitter

-Pinterest



Comentarios