ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE CERDO A LA CERVEZA CON SETAS A LA MIEL

ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE CERDO A LA CERVEZA CON SETAS A LA MIEL 

Buenas a todos, hoy os traemos una receta fácil de hacer y en conjunto un sabor muy sorprendente, como bien sabéis los sabores dulces y amargos combinan muy bien con las carnes y que decir de las setas, que combinan con carnes y pescados, pues en esta receta vamos a juntar la carne, la cerveza (amarga), la miel (dulce) y las setas de concha, con la cerveza vamos hacer la salsa de la carne y con las setas y la miel vamos hacer la guarnición dulce, combinación perfecta para las carnes y sobre todo para los escalopines de este solomillo de cerdo, espero que os guste y que tengáis buen provecho. 

• Ingredientes:

Solomillo de cerdo en escalopines
Cebolla Roja juliana
Ajo laminado
Setas concha
Cerveza
Miel
Salsa perrins
AOVE
Sal
Pimienta

• Utensilios:

Fuegos o vitroceramica
Sarten
Cacerola
Cucharon
Cuchillo cebollero
Tabla de corte

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